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マクロビオメニュー集 > フード > 酵素蒸しパン

酵素蒸しパン


材料

卵:1個

甜菜糖:50g

豆乳:50g

薄力粉:105g

ベーキングパウダー:小匙1

太白ごま油:大匙1

酵素:15g


コメント
グラニュー糖の代わりに甜菜糖を使用し、牛乳の代わりに豆乳を使っています。 豆乳の代わりに牛乳でも大丈夫です。
注意ポイント
薄力粉は振るって入れた方が良いです。
手順
卵と甜菜糖と太白ごま油と酵素と豆乳を混ぜ合わせる


薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら入れる


鍋にお湯を入れ、スチーマートレーを敷いて、その上に乗せる


蓋をして10分蒸す


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